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肉桂醛
中文名：肉桂醛
CAS：104-55-2
中文別名：beta-苯丙烯*醛;肉桂醛;苯丙烯*醛;3-苯基丙烯*醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙烯*醛;桂皮醛苯丙烯*醛;肉桂醛/苯基丙烯*醛
英文名：Cinnamaldehyde
性質(zhì)：熔點(diǎn);−9-−4℃(lit.) 沸點(diǎn);250-252℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 4.6 (vs air) FEMA;2286 折射率 n20/D 1.622(lit.) 閃點(diǎn);160 °F 儲(chǔ)存條件;Store below +30°C. 溶解度;1g/l soluble 水溶解性;Slightly soluble Merck;13,2319 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N CAS 數(shù)據(jù)庫 104-55-2(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Cinnamylaldehyde(104-55-2) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Propenal, 3-phenyl-(104-55-2)
用途：用作保鮮劑，我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。用于配制皂用香精和糕點(diǎn)等食品的增香劑。
產(chǎn)品類別：羧酸及酯類香料

5-羥基-8-十一碳烯酸-Δ-內(nèi)酯
中文名：5-羥基-8-十一碳烯酸-Δ-內(nèi)酯
CAS：68959-28-4
中文別名：5-羥基-8-十一碳烯酸-Δ-內(nèi)酯
英文名：JASMOLACTONE
性質(zhì)：FEMA;3758 | 5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID DELTA-LACTONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝膠和布丁制品、無醇飲料、糖食、糖霜、甜沙司、果醬、果凍，均3.0；冷凍乳品、硬糖，10；軟糖1.5；含醇飲料5.0；乳制品2.0；果汁冰品0.1；仿乳制品1.0；膠姆糖15?；瘜W(xué)性質(zhì);無色液體。呈牛奶和奶油香氣。沸點(diǎn)140℃。不溶于水，溶于油脂。用途;食品用香料。
產(chǎn)品類別：羧酸及酯類香料

庚酸丁酯
中文名：庚酸丁酯
CAS：5454-28-4
中文別名：庚酸丁酯
英文名：BUTYL HEPTANOATE
性質(zhì)：熔點(diǎn);−67.5℃(lit.) 沸點(diǎn);226℃(lit.) 密度;0.863 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.421(lit.) FEMA;2199 | BUTYL HEPTANOATE 閃點(diǎn);188 °F
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料0.5～1.0；冷飲2.0～10；糖果2.0～25；焙烤食品2.0～25。適度為限(FDA§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）庚酸丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色液體，呈草藥和弱的生蘋果似水果香味。熔點(diǎn)-68.4℃，沸點(diǎn)226.2℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。用途;我國(guó)GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果等水果型香精。生產(chǎn)方法;由庚酸和正丁醇在無機(jī)酸存在下直接酯化而成。
產(chǎn)品類別：羧酸及酯類香料

庫存清倉：
異丁酸辛酯 CAS：109-15-9
(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯 CAS：999-40-6
4-苯丁酸*甲酯 CAS：2046-17-5
2-甲氧基苯甲酸甲酯 CAS：606-45-1